Die kleinen Küken kommen aus Frankreich und werden hier in Deutschland aufgezogen. Um das Krankheitsrisiko zu minimieren, habe ich hierfür landwirtschaftliche Partnerbetriebe, die nach meinen Vorgaben die Tiere aufziehen.
Die weibliche Enten werden 10 Wochen alt und die männlichen Erpel 12 Wochen. Geschmacklich gibt es hier keinen Unterschied.
![http://ERPEL%20männlich]()
ERPEL männlich
Nettogewicht: 3000 g - 3500 g </br>
Als Frisch- und TK-Ware erhältlich</br>
Hals und Innereien (Herz, Magen, Leber) befinden sich im Inneren des Erpels.</br> Hiermit bekommen Sie 4 - 5
Personen satt.
![http://ENTE%20weiblich]()
ENTE weiblich
Nettogewicht: 1800 g - 2000 g</br>
Als Frisch- und TK-Ware erhältlich</br>
Hals und Innereien (Herz, Magen, Leber) befinden sich im Inneren der Ente.</br> Ideal für den 2-Personenhaushalt.
![http://Erpelbrustfilet%20-%202er%20Pack]()
Erpelbrustfilet - 2er Pack
Nettogewicht: 750 g - 850 g</br>
Als Frisch- und TK-Ware erhältlich</br>
Der Erpel wird fachgerecht zerlegt und Sie erhalten zwei tolle Filets,</br> auf einer Schale liegend und vakuumiert.</br> Ein Renner über das ganze Jahr.
![http://Erpelkeulen%20-%202er%20Pack]()
Erpelkeulen - 2er Pack
Nettogewicht: 750 g - 850 g</br>
Als Frisch- und TK-Ware erhältlich</br>
Der Erpel wird fachgerecht zerlegt und Sie erhalten zwei tolle Keulen, </br>die vakuumiert sind.
![http://Halbe%20Ente]()
Halbe Ente
Nettogewicht: ca. 900 g</br>
Als Frisch- und TK-Ware erhältlich</br>
Die weibliche Ente halbiert auf einer Schale vakuumiert. </br>Tolle Portion für den 1-Personenhaushalt.
![http://Entenleber]()
Entenleber
Nettogewicht: ca. 350 g</br>
Als Frischware erhältlich</br>
Die Innereien liegen auf Schale und sind vakuumiert.
![http://Entenmägen]()
Entenmägen
Nettogewicht: ca. 350 g</br>
Als Frisch- und TK-Ware erhältlich</br>
Die Innereien liegen auf Schale und sind vakuumiert.
![http://Entenherzen]()
Entenherzen
Nettogewicht: ca. 350 g</br>
Als Frisch- und TK-Ware erhältlich</br>
Die Innereien liegen auf Schale und sind vakuumiert.
![http://Erpelkarkassen%20/%20Erpelklein]()
Erpelkarkassen / Erpelklein
Nettogewicht: ca. 1300g
(im Beutel zugeklippt)</br>
Als Frischware und tiefgekühlt erhältlich</br>
Ideal für einen Soßenfond und um z.B. Entenbrustfilets zu veredeln.</br> Auch als Grundlage einer tollen Gemüsesuppe zu verwenden.</br> Im Beutel befinden sich die zerkl...
